Основы кинетики процесса конвективной сушки
Кинетическая кривая конвективной сушки. Размеры сушиль¬ной камеры любой конструкции определяются необходимой про¬должительностью контакта высушиваемого материала с сушиль¬ным агентом; т. е. временем сушки т. Величина т зависит в свою очередь от конструкции сушильной камеры, механических и фи¬зико-химических свойств материала, а также от рабочих пара¬метров процесса (температура и влажность сушильного агента,
665
скорость его движения и др.). Если в сушилке постоянно находится G0 кг материала, а ее производительность по влажному и сухому материалу соответственно равна Gx и G2 кг/ч, то среднее время сушки т = Gc/[0,5 (Gx -f G2)] = F0/F, где Fc — поверхность ма¬териала в сушилке, активно соприкасающаяся с сушильным агентом; F — поверхность загружаемого в единицу времени коли-
с ъ.
' А
И
//
1/ i
Рис. XIV-16. Кривые сушки и скорости сушки: о — кривая сушки; б — кривая скорости сушки.
чества материала. Очевидно, располагая значением х, можно определить величину Gc и, следовательно, размеры сушильной камеры.