СУШКА В ПОЛЕ токов высокой ЧАСТОТЫ,СУБЛИМАЦИОННЫЕ СУШИЛКИ
На рис. XIV-24 показана схема сублимационной сушилки. Высушиваемый материал, предварительно заморожен¬ный, располагается внутри камеры на пустотелых плитах, обогре¬ваемых потоком нагретой воды. Паровоздушная смесь из сушиль¬ной камеры отсасывается вакуум-насосом через конденсатор, охлаждаемый рассолом или другим хладоагентом, циркулирую¬щим через испаритель машины умеренного охлаждения. Обычно устанавливают параллельно два конденсатора, которые попере¬менно выключаются для _ оттаивания и удаления замороженного конденса¬та, оседающего на поверх¬ностях охлаждения. Оста¬точная несконденсировав-
Рис. XIV-24. Сублимационная су¬шилка:
/ — сушильная камера; 2 — обо¬греваемые плиты; 3 — вход на¬гретой воды; 4 — выход воды; 5 — конденсатор; 6,7 — вход и выход хладоагента (например, рас¬сола); 8 — вакуум-иасос.
шаяся паровоздушная смесь выбрасывается вакуум-насосом в атмо¬сферу. Процесс сублимационной сушки, как и ранее рассмотренные процессы, протекает в два периода, соответствующие удалению свободной влаги с постоянной скоростью (при постоянной темпе¬ратуре материала) и связанной влаги с падающей скоростью испа¬рения (при повышающейся температуре материала). По мере удаления влаги из высушиваемого материала поверхность испаре¬ния углубляется, но вследствие относительно большого разрежения молекулы пара движутся свободно — без взаимных столкно-вений.